萝卜排骨汤的家常做法

萝卜排骨汤的做法

将排骨剁成小块稍为洗一下，放入砂锅里煮沸煲10分钟。排骨汤煮一次的水不要了，因为肉有点咸。这个排骨肉有点咸，多弄点白萝卜，切成大块备用；把生姜削皮冲洗净，拍碎；排骨煮10分之后，倒出来用清水洗干净。  番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。 番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。

萝卜排骨汤应该怎么做?

准备食材：排骨500g、白萝卜300g、枸杞5g、姜10g、葱适量、香菜1颗、盐适量、鸡精适量、清水适量。排骨斩块放入锅中大火煮开。煮两分钟漏勺捞出。另起锅放入排骨、姜片、清水大火烧开。中小火炖煮四十分钟。加入洗净切块的萝卜。放入枸杞继续炖煮15分钟。做法如下：步骤新鲜排骨先浸泡半小时、倒出血水并洗净，放入汤锅中，加几片生姜；步骤白萝卜半根，去皮切块，放入锅中；步骤加高出排骨和萝卜一倍的水；步骤放一颗八角和一小把薏仁米（有除湿功效），先大火烧开5分钟，再转中小火煲20分钟；步骤出锅前撒盐调味，即可盛出享用啦。准备萝卜：将白萝卜去皮，切成滚刀块或者厚片，根据个人喜好来决定。煮汤：在锅中加入适量的清水，放入焯好水的排骨，加入几片姜和葱结（葱打一个结，便于捞出），大火烧开后转小火慢炖。去浮沫：汤煮沸后，会有一些浮沫产生，用勺子轻轻撇去，保持汤清澈。在炖制萝卜排骨汤时，应该先将排骨经过长时间慢炖，以确保排骨的味道充分渗透到汤里。以下是萝卜排骨汤的详细做法：主料：排骨、白萝卜。配料：姜片少许，香葱少许，盐、味精、鸡精适量，醋几滴。具体做法：将排骨清洗干净，切成小块，放入沸水中焯水约5分钟。

萝卜排骨汤的正宗做法

将排骨焯水去血水。这是制作汤品的一个基本可以去除肉中多余的脂肪和杂质。焯水后，将排骨取出，用冷水进行冲洗，确保排骨的表面洁净。此时，备好所有的佐料，洋葱去皮切块，姜去皮切片，蒜去皮切片。萝卜洗净去皮切成小块。猪排骨先焯水，放入开水中，加入料酒煮3分钟。捞出洗净备用。萝卜削皮切块备用。热锅冷油，放入姜片和葱爆炒出香味后，加入煮过的排骨煸炒出香味。加入适量的水，水量要盖过排骨。大火煮沸后撇去浮沫。转小火，加入萝卜块继续煮20分钟至萝卜熟软。排骨切小块，放入冷水中焯水煮沸，去除血水和异味，捞出备用。萝卜去皮，洗净后切块；姜和蒜切末备用。锅中加入适量清水，加入姜和蒜末，将排骨放入煮沸，撇去浮沫。加入料酒继续煮开，火候转小煮15分钟，去除浑浊。萝卜排骨汤所需食材：排骨1根白萝卜1个料酒1勺生姜2片葱结1个盐1勺半香菜5克。制作的方法与步骤排骨洗净冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒去腥，大火煮开转小火煮2-3分钟左右。这个步骤主要的目的就是将排骨中的血水煮出来和去除排骨中的腥味，所以千万不要偷懒。

萝卜排骨汤怎样做好吃?

食材:排骨2根，白萝卜2根，枸杞5—10颗，八角3—5颗，干辣椒鸡精适量。白萝卜去皮，切块。排骨切块，用烫水洗净。白萝卜，排骨放入高压锅，加入适量水，放入枸杞，八角，辣椒和鸡精，食盐等。合上盖子，煮开之后，再煮15到20分钟便可食用。排骨洗净冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒去腥，大火煮开转小火煮2-3分钟左右。这个步骤主要的目的就是将排骨中的血水煮出来和去除排骨中的腥味，所以千万不要偷懒。然后捞出来再次清洗干净备用。白萝卜去皮后切成小块，生姜切片备用。排骨可以选择肋排和小排骨，小排骨比较油，肋排比较清爽。做汤水用的萝卜可以选择个头比较大的长长的那种水萝卜，肉质鲜嫩，水分充足。制作完排骨萝卜汤，调入调料后可以闷一会，这样使萝卜更入味。尽量一次加足水，如中间非要加水，要加热水。盐不要放太多。家常简单好吃的萝卜排骨汤做法如下：所需材料：排骨500克白萝卜1根姜片3-4片料酒适量盐适量清水适量准备排骨和白萝卜：将排骨切成小段，用冷水冲洗干净，放入开水中焯水，去除血沫。将焯过水的排骨捞出，用冷水冲洗干净备用。将白萝卜去皮，切成滚刀块。

萝卜排骨汤的做法家常简单好吃

配料：生姜葱花1份，盐适量，熟红肉少许。步骤备好所用食材。步骤选择好想要的烹饪菜谱。步骤按菜谱要求，先把排骨焯水。步骤这是焯水好之后的状态。步骤如图焯好的排骨，去皮切块的萝卜，还有生姜。步骤分别将食材一次下锅，这里事先将排骨生姜下锅。步骤在将去皮切块的萝卜下锅。准备排骨和白萝卜：将排骨切成小段，用冷水冲洗干净，放入开水中焯水，去除血沫。将焯过水的排骨捞出，用冷水冲洗干净备用。将白萝卜去皮，切成滚刀块。炖煮排骨：在锅中加入足够的水，放入排骨和姜片，加入适量的料酒。大火煮开后，撇去浮沫，转小火炖煮约40分钟。白萝卜排骨汤的做法如下：排骨清水洗净。排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。捞出洗净，放水砂锅，加入清水，没过排骨，少许盐，水开后，转中小火，炖30-40分钟，中间我用筷子戳一戳，看看排骨是否酥软，砂锅小，所以我又加了一碗水，继续炖。洗干净白萝卜，切块。焯水的排骨、白萝卜加入压力锅里，加入足够的清水，先加入1勺盐入底味。炖煮50分钟。出锅后再根据个人的口味增加适量的盐。炖煮50分钟之后，加入香菜。看着清淡，但是超级美味好喝。制作完成盛入碗中。这是我制作的萝卜排骨汤看着清淡但是真的好喝，淡淡的清甜的味道，越喝越喜欢。

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