单位食堂承包方案

怎样承包职工食堂

食堂经营方案明确指出，甲方将免费提供厨房、餐厅及全套厨房设备，同时承担水电费用，并为乙方厨房员工提供住宿。如遇住宿问题无法解决，双方可另行协商。在承包期内，乙方需自行添置或更换设备。清洁用品则由乙方负责。公司承诺派遣专业团队，根据客户需求，提供高质量的餐饮服务。有三种确定方式，客户可根据自己的实际情况选择：双方协商确定；客户自行决定；客户委托我方代为确定。我方可垫资服即先吃饭后结算，次月结清上月餐费，以支票或转帐方式付款未尽事宜双方可详细面谈公司宗旨诚信：诚信为本，以诚信对待客户，供应商和员工。全托承包方式-发包方提供：现有场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。-承包方负责：投资设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让给下一家经营者。制定详细的承包计划，包括菜品选择、成本控服务质量等。准备必要的资质证明，如食品卫生许可证、营业执照等，这些资质是承包食堂的必备条件。与工地管理方建立联系可以通过招标方式或者与管理方直接洽谈来争取承包机会。展示你的经营实服务理念和菜品优势，给管理方留下良好印象。

食堂承包方案

首先办公室须提前将食堂里的所有设施、餐桌椅等进行登记造并对相关设备(如灶台、消毒柜、冰箱等)的使用状态进行核实,确保设备处于正常使用范围;其次设施清点造册的目的,一是作为原始台账纳入公司财二是在在承包方入职公司食堂时交接给承包方作为凭证。食堂承包方案篇1承包方式食堂实行工资定额包干+变动工资考核;餐厅实行全额承包经营。承包人享有自主经营权和用工、分配权限,食堂、餐厅各自独立核算。公司提供经营场地和现有设施,确保水、电、汽的供应。餐厅营业场地实行有偿使用,按实际使用面积支付给公司月租金。餐厅、厨房及相应配套场地的提供，严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合甲方管理，厨房设备、餐具等固定资产投资。餐厅的管理与支持：优质食材的采购、配送及严格验收，卫生、服菜品质量的定期抽样检查，多项的供餐服务，各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐。方案目的为了规范公司饭堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境，特制定本制度。餐费标准食堂管理专家卓餐公司为员工免费提供正常工作日工作午餐，如不在公司用工作午餐，公司不予额外餐补。工作午餐标准为一荤一素一汤一米饭。

食堂承包经营方案

食堂经营方案：甲方免费提供厨房、餐厅、全套的厨房设备，负责水电费用，并为乙方厨房员工解决住宿问题。如厂方无法解决住宿问题可面谈。承包期内必须添置或需要更换只设备，由乙方自行出资投入。清洁用品由乙方自行负责。食堂策划（食堂人工承包，菜谱搭配，餐费的合理安排）；食堂厨房设备投资（新旧工厂厨房设备添置及更新换代，我可司免费为工厂饭堂添置厨房设备，每年折旧30%给厂方，合同满三年所以设备无尝归厂方所有。单位食堂承包方案食堂现状分析:我司食堂采用自主经营的形式,在实际运行过程一直来存在诸多难题,主要有以下几个方面:管理环节琐碎,过程监控较难。管理成本相对较大,也不易调控;厨房食物现金采购,对企业现金流量产生负担。厨房工作人员难招。经营管理工作内容主要包括：严格履行经营管理合约，遵守各项规章制度，服从并全力配合甲方管理工作。采购优质粮油、食材与调味品，配送并严格验收。定期接受菜品质量、卫生情服务质量的检查，并按规定留样。提供多项供餐服务，包括各类菜式的营养搭配、烹调与分餐。确保开餐准时、保质、保量。

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